EEN: Уебинар и доклад „Секторът на хранителните технологии в Япония“

Уебинарът „Foodtech Sector in Japan“ ще се състои на 4 юни от 10:30 до 11:30 ч. (централноевропейско време) и е насочен към малки и средни предприятия от ЕС, които търсят възможности за навлизане на японския пазар за хранителни технологии, както и към предприятия, които се стремят да укрепят настоящите си позиции в Япония.

Темите, които ще се засегнат по време на уебинара са:

• Въведение в японската индустрия за хранителни технологии.
• Основни движещи сили, тенденции и предизвикателства.
• Ключови играчи в хранително-вкусовата промишленост.
• Бизнес възможности за МСП от ЕС.
• Ключови фактори за успешно навлизане на пазара.

Лектор на уебинара:

Матис Лундин, основател на Sweden Japan Consulting Co., Ltd. (SJC), има повече от 35 години бизнес опит в Япония в сектори като домакински уреди, оборудване за хранително-вкусовата промишленост и нанотехнологии. Сега той работи като бизнес консултант, включително помага на европейски компании да започнат бизнес в Япония.

Докладът „Foodtech Sector in Japan“ можете да изтеглите след предварителна регистрация на сайта на EU-Japan Centre.

През последните години японското правителство предприе действия в подкрепа на хранително-вкусовата промишленост. През 2020 г. Министерството на земеделието, горите и рибарството създаде Public-Private Council of Foodtech, за да насърчи сътрудничеството между правителството, академичните среди и компаниите.

Нарастващата осведоменост за здравето и устойчивостта, както и сътрудничеството между стартиращи и утвърдени компании са някои от факторите, които стимулират развитието на фудтех сектора.

В сектора на храните търсенето на източници на протеини на растителна основа нараства и се очаква пазарната стойност да се удвои между 2019 и 2022 г., достигайки около 37 млрд. йени.

В категорията на месото на растителна основа има много стартиращи предприятия. През 2021 г. Green Culture Inc. пусна на пазара Green Meat, произведено от соеви зърна, насочено към сектора на хранителните услуги.

В сектора на агротехниката изкуственият интелект е използван от няколко стартиращи предприятия. Farmship Inc. е разработила приложение, базирано на изкуствен интелект, което може да оценява потенциала за растеж на разсада от спанак.

В сектора на хранително-вкусовата промишленост роботите за готвене изпълняват различни задачи, като предлагат решения от гледна точка на недостига на работна ръка в бранша. Първият в света автоматизиран робот за готвене на паста P-Robo е разработен от TechMagic Ltd. в сътрудничество с ресторант за спагети в Токио.

Посочените по-горе сектори на хранителните технологии са примери за някои сегменти, в които МСП от ЕС могат да намерят бизнес възможности.

За контакт: